Manager en Restauration Rapide H/F - Pôle Emploi

Grande enseigne de restauration rapide recherche un/e Responsable Opérationnel / Assistant(e) de Direction. Vous serez en charge de l'accueil de notre clientèle et de leur entière satisfaction en étant en mesure d'analyser leurs besoins et de les conseiller dans leurs choix. Vous aurez la responsabilité de la gestion opérationnelle du restaurant des quarts de travail et contribuerez au développement des ventes en garantissant une
excellente expérience client. Vous animerez, managerez et encadrerez une équipe pour garantir un haut niveau de sécurité des biens et des personnes, de qualité, de propreté, de service et d'accueil. Garant du respect des règles légales relatives à la gestion du personnel, vous assurerez leur bonne application par tous et participerez au développement des compétences des collaborateurs placés sous votre responsabilité.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Utilisation d'équipements de cuisine professionnels,BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration,BTS management en hôtellerie - restauration option B : management d'unité de production culinaire,Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client,Coordonner les activités entre la cuisine et la salle,Réaliser les ouvertures et fermetures du site,Accueillir, orienter, renseigner un public

Qualification: Technicien

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.