Cuisinier Confirmé H/F - J.M Restauration

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un cuisinier confirmé avec une expérience en restauration collective pour rejoindre notre équipe.
Ayant une parfaite maîtrise des exigences sanitaires et techniques de la restauration collective, vous intégrerez une équipe de 18 personnes dont 10 en cuisine au sein d'une petite entreprise.
De formation "cuisinier" (CAP/BP/bac Pro) votre expérience, votre autonomie et votre maîtrise des process, vous permet d'être à l'aise entre autre pour produire dans la plus grande rigueur des plats pour nos clients
vous maîtrisez la liaison chaude et la liaison froide.
Ce poste s'adresse à des candidats (tes) confirmés (ées) uniquement. La personne sera à même de seconder le chef et de gérer une petite équipe pendant plusieurs jours en totale autonomie si besoin.

Experience: 2 An(s) - SUR POSTE SIMILAIRE

Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Eplucher des légumes et des fruits

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).