Chef de Partie H/F - PBKN HOLDING

Au Bureau Vitrolles recrute!

Vous souhaitez donner un nouvel élan à votre carrière dans un restaurant moderne et convivial ?

Rejoignez l'équipe Au Bureau de Vitrolles et profitez d'un environnement où esprit d'équipe, entraide et professionnalisme sont au coeur du quotidien.

Ce que nous vous offrons

- Repas offert chaque jour travaillé
- Prime de blanchissage
- Accès à Rosaly : votre salaire disponible à la demande
- 1% patronal et réductions dans plus de 4 000 enseignes partenaires
- Majoration des heures complémentaires
- Jours de congés supplémentaires
- Mutuelle et prévoyance d'entreprise
- Réelles perspectives d'évolution

Vos missions principales

- Préparer les postes de travail avant chaque service (mise en place)
- Participer activement à l'envoi des plats
- Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises
- Respecter les fiches techniques ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité

Rejoignez une équipe dynamique dans un établissement en plein développement, où votre investissement sera reconnu et valorisé.

Compétences et qualités requises :

Expérience minimum d'1 an sur un poste similaire (commis de cuisine).

Maîtrise des bases de la mise en place et des techniques de préparation culinaire.

Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à rythme soutenu.

Rigueur, organisation et esprit d'équipe indispensables.

Sens du détail et volonté de progresser au sein d'une brigade exigeante et bienveillante.

Ponctualité, autonomie et respect des consignes du Chef.

Savoir-être attendu :

Esprit d'entraide et de collaboration.

Attitude positive et professionnelle en toutes circonstances.

Ouverture à la formation et à l'évolution interne.

Motivation à contribuer à la qualité des plats et à la satisfaction des clients.