Chef de Cuisine H/F - Interaction

Depuis plus de 30 ans, le Groupe Interaction accompagne les entreprises et les candidats dans leurs projets professionnels. Avec 230 agences et cabinets sur toute la France, nous proposons des missions d'intérim, des contrats en CDD et CDI dans de nombreux secteurs. Chaque mois, plus de 30 000 salariés intérimaires nous font confiance pour avancer dans leur parcours professionnel. Proximité, écoute et accompagnement sont au coeur de nos engagements.

Vous avez envie de travailler dans les métiers de l'hôtellerie, de la restauration ou de l'événementiel ? Thedra recrute des serveurs, cuisiniers, commis, plongeurs, employés de restauration, femmes de chambres ou encore des managers.Nous recherchons un Chef de cuisine expérimenté pour intervenir au sein d'une résidence sénior dans le cadre d'une mission d'intérim de 3 jours.

?? Vos missions :

Élaboration et préparation des menus adaptés aux résidents

Gestion de la production culinaire dans le respect des normes HACCP

Management d'une petite équipe cuisine

Gestion des commandes, stocks et approvisionnements

Garantie de la qualité des plats et du bien-être des résidents

Expérience confirmée en cuisine collective ou en résidence sénior

Connaissance parfaite des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Sens de l'organisation, autonomie et bienveillance

Capacité à travailler en équipe