Cuisinier - Cuisinière H/F - Pôle Emploi

DESCRIPTION DU POSTE :

L'employé de cuisine est garant de la production journalière du restaurant. Il s'assure de la qualité des produits, pour proposer la meilleure expérience gustative aux clients.

ACTIVITÉS / MISSIONS :

Éplucher les fruits et légumes
Découpe du poisson (saumon, thon.)
Préparer l'approvisionnement journalier du restaurant en fonction des demandes faites
Réceptionner les livraisons et vérifier les bons
Étiqueter et stocker les produits
Entretenir son poste de travail et nettoyer l'ensemble de son matériel / équipements
Réaliser la plonge et le rangement du matériel après chaque service.
COMPÉTENCES :

HACCP
Découpe poisson
Maitrise / dextérité avec le matériel tranchant
Connaissance des règles de conservations des aliments
Respect des process d'hygiène en cuisine
QUALITÉS :

Souriant,
Dynamique
Organisé
Ponctuel
Adaptabilité
Réactif
Méthodique et attentif
Gestion du stress
Type d'emploi : CDI, Temps plein

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.