Cuisinier de Collectivité H/F - Marius Prudhom
- Auterive - 31
- CDD
- Marius Prudhom
Les missions du poste
Poste à pourvoir mi décembre
Vous êtes cuisinier? Vous avez déjà travaillé en maison de retraite ? On a besoin de vous!
Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) de collectivité H/F pour un CDD à temps complet de remplacement de 3 mois. Vous travaillerez un weekend sur 2
Vos missions :
Participer à la préparation, l'organisation et la production des repas en respectant les menus préétablis, les textures modifiés, régimes alimentaires....
Respecter les règles d'hygiène (traçabilité des produits, étiquetage DLC, relevés de température, etc.)
Assurer l'entretien des locaux de la cuisine et des équipements
Horaires : 7h30/ 14h30 du lundi au vendredi avec le mardi de repos / 1 week end sur deux travaillé de 8h00 à 14h30 et de 16h à 19h30
Profil candidat:
Vous êtes organisé, rigoureux, joyeux...
Nous vous attendons !!
Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - EN CUISINE TRAD/COLLECTIVITE
Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées