Manager en Restauration Rapide H/F - 375 Kitchen

À propos du poste
Restaurant fast-food à l'ambiance brasserie moderne.

Pour accompagner notre développement, nous recherchons un(e) gérant(e) de restaurant dynamique et passionné(e) !

Vous serez responsable de l'ensemble des opérations quotidiennes, garantissant un service de qualité tout en motivant et en supervisant votre équipe. Solide expérience en management et sens aigu du service requis

Vos missions :

Assurer la gestion quotidienne du restaurant (service, caisse, commandes, hygiène)
Manager, former et motiver une équipe jeune et dynamique
Garantir la qualité de l'accueil et du service client
Suivre les stocks, les approvisionnements et les relations avec les fournisseurs
Optimiser les ventes, le chiffre d'affaires et la rentabilité
Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène, de sécurité et les procédures internes
Profil recherché :

Expérience significative dans la gestion de restaurant, idéalement en restauration rapide ou brasserie
Sens du leadership, de l'organisation et de la rigueur
Excellent relationnel, goût du contact client
Maîtrise des outils de gestion (planning, caisse, suivi des coûts)
Autonomie, réactivité et esprit d'équipe
Si vous êtes dynamique, organisé(e) et prêt(e) à relever des défis dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Assurer le suivi des commandes et des livraisons,Coordonner les activités entre la cuisine et la salle,Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle,Définir des besoins en approvisionnement,Développer et fidéliser la relation client,Implémenter des stratégies de marketing local,Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client,Organiser et contrôler un approvisionnement,Superviser la gestion des stocks,Surveiller la qualité des produits servis,Traiter les commandes de clients et organiser les priorités de production

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide