Agent d'Entretien et de Restauration - Eurometropole de Strasbourg H/F - Structures de coopération territoriale

VOTRE DIRECTION
La Direction de l'Enfance et de l'éducation compte 1450 agent·es dont les missions sont de concourir au bien-être, au développement et à l'épanouissement des enfants strasbourgeois, et leur offrir un accueil équitable dans des établissements scolaires sécurisés.

VOTRE SERVICE
Vous ferez partie du service Famille et petite enfance au sein duquel 230 agent·es assurent la coordination et le suivi de plus de 100 établissements et services dédiés à la petite enfance (EAJE, LAPE, Relais PE) dont 30 en gestion directe et 70 en gestion associative.

Vous participez à la bonne marche de l'établissement.

Dans ce cadre :

Vous contribuez à la santé de l'enfant en veillant à la bonne hygiène des locaux, à l'entretien du linge et à la qualité des repas servis.
Vous avez pour mission d'entretenir les locaux de l'établissement petite enfance selon les protocoles de nettoyage en vigueur, d'entretenir le linge selon le protocole « linge ».
Vous veillez à la présentation des différents plats, à la bonne organisation du déroulement du ou des services et à l'entretien des locaux spécifiques selon la règlementation de restauration collective (HACCP).

Vous êtes diplômé·e d'un CAP/BEP dans le domaine technique de collectivité ou de la restauration. Vous justifiez également d'une expérience dans le domaine de la restauration.

Vos atouts ?

Formation HACCP.
Vos connaissances des règles d'hygiène en restauration collective et aux locaux nettoyés.
Votre capacité à appliquer les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection.
Votre capacité à organiser votre temps de travail, à anticiper et à travailler en équipe.