Boulanger-Pâtissier - Boulangère-Pâtissière H/F - ABI
- Portes-lès-Valence - 26
- CDI
- ABI
Les missions du poste
Nous recherchons un boulanger (H/F) maîtrisant les produits de four traditionnels turcs : pide, lahmacun, pain maison, galette, lavash.
Préparation de la pâte, cuisson au four, régularité et respect de l'hygiène.
Profil sérieux, autonome et motivé.
Le profil recherché
Experience: 48 Mois
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide