Second de Cuisine H/F - Samsic Emploi

Notre client recrute un(e) Second(e) de Cuisine (H/F/D) pour son établissement situé aux Ménuires (73) pour la saison d'hiver 2025-2026.

Vous intègrerez une équipe dynamique au cur de la Savoie pour offrir une expérience gastronomique inoubliable à nos vacanciers. En tant que Second de Cuisine, vous serez le bras droit du chef de cuisine et aurez un rôle clé dans la création et l'exécution de plats de qualité.

Les missions attendues du poste

- Superviser la préparation des repas et assurer la qualité des plats servis
- Seconder le/la chef(fe) de cuisine dans la production et le management d'équipe
- Gérer les stocks et passer les commandes
- Encadrer et motiver léquipe de cuisine
- Assurer le respect des normes dhygiène et de sécurité alimentaire

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Vous justifiez d'une expérience préalable en tant que Second de Cuisine dans un environnement similaire, tel qu'un hôtel, un restaurant ou un village vacances.

Compétences attendues pour le poste

- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des produits frais
- Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités
- Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine, Bac PRO, BTH ou BTS en hôtellerie/restauration ou possédant une expérience équivalente
- Rigueur et excellente organisation
- Bonnes capacités relationnelles et aptitude à motiver une équipe

Les avantages

- Poste nourri et logé avec une indemnité de logement de 136,70 € si logé par vos propres moyens
- Accès à certaines prestations du village vacances (spa, activités sportives, prêt de matériels de ski, etc.)
- Possibilité de CDI après la saison
- Horaires de 35-39h/semaine avec un salaire variant de 2161€ à 2504€ brut/mois