Chef de Partie H/F - Samsic Emploi

Notre client recrute des Chefs de Partie (H/F/D) pour vivre une expérience unique dans un cadre exceptionnel aux Ménuires.

Vous serez en charge de contribuer à l'excellence culinaire du village vacances et de garantir un service de qualité aux hôtes. Entouré(e) d'une équipe dynamique et passionnée, vous jouerez un rôle essentiel dans le délice des papilles des convives.

Les missions attendues du poste

- Préparer les plats en respectant des fiches techniques et les normes d'hygiène.
- Assurer le ravitaillement et la gestion des buffets, tant pour le chaud que pour le froid.
- Participer activement au service à la coupe.
- Manager efficacement les collaborateurs commis et aide-cuisiniers.

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Expérience demandée Une expérience préalable en cuisine collective et/ou traditionnelle est requise pour assurer une prestation de qualité.

Compétences attendues pour le poste

- Maîtrise des normes HACCP.
- Connaissance des techniques de découpe et gestion des préparations chaudes et froides.
- Capacité à travailler en équipe et esprit d'initiative.
- Sens du détail et de la présentation culinaire.

Les avantages

- Poste nourri et logé (logement partagé possible).
- Indemnité logement de 136,70 € si logement par vos propres moyens.
- Salaire compétitif de 1949€ brut par mois.
- Accès à certaines prestations du village vacances, telles que le spa ou la salle de sports.