Acheteur - Acheteuse H/F - Festins de Bourgogne

Entreprise familiale icaunaise et indépendante depuis 1992, Festins s?appuie sur trois ateliers de production et trois boutiques traiteur à Marsannay, Daumesnil et Chemilly-sur-Yonne pour faire rayonner son savoir-faire culinaire. Ses équipes engagées conjuguent exigence, créativité et sens du collectif pour proposer des créations raffinées, alliant tradition et innovation.Chez Festins, chaque poste contribue à la qualité de nos produits et au plaisir de nos clients.
Festins, c'est une entreprise familiale icaunaise et indépendante qui entretient son savoir-faire depuis 1992. Ses équipes de professionnels travaillent au sein de 3 ateliers de production (2 en Bourgogne et 1 en Sologne) pour proposer à ses clients professionnels, et particuliers (boutiques traiteur situées à Paris, Auxerre et Dijon) des prestations, des plats, desserts et aides culinaires haut de gamme.
Tradition et modernité se mêlent dans chaque recette pour offrir des instants gourmands d'exception.

Dans le cadre d'un remplacement, la maison Festins recherche: Un(e) Acheteur(euse)

Bras droit de la Directrice des achats, vous garantissez l'approvisionnement fiable, maîtrisé et optimisé en matières premières et emballages nécessaires au bon fonctionnement de l'entreprise, tout en préservant la qualité requise, la quantité souhaitée dans les délais attendus, les marges, les conditions de service de sécurité d'approvisionnement et le respect des politiques RSE, ISO et IFS.

Rattaché(e) à la Directrice des achats, vos principales missions :
- Participer à l'élaboration des cahiers des charges dans le respect des certifications.
- Rechercher les fournisseurs proposant les meilleurs prix, qualité et délai d'approvisionnement pour les matières premières recherchées en fonction du cahier des charges.
- Participer à différents salons.
- Réaliser des études d'achat des produits et fournisseurs afin de fournir des recommandations et soutenir la politique d'achats de l'entreprise.
- Négocier des tarifs.
- Optimiser le portefeuille fournisseurs, participer à leur évaluation et les mettre en concurrence.
- Coordonner les approvisionnements.
- Régler les éventuels litiges avec les fournisseurs (rupture, retard de livraison, substitut).
- Rechercher de nouvelles solutions pour améliorer la performance achats, approvisionnements et stocks.
- Mettre en place des procédures, des méthodes et des outils permettant d'améliorer la performance générale des achats.

Profil recherché :
- Vous avez une expérience confirmée en achats, idéalement en agroalimentaire ou gastronomie.
- Vous êtes rigoureux(se), structuré(e) et à l'aise avec l'analyse, la négociation et le pilotage des coûts.
- Vous savez travailler en équipe, communiquer et construire une relation de confiance avec les interlocuteurs internes et les fournisseurs.
- Vous êtes réactif(ve), dynamique et savez gérer les imprévus, prendre des décisions en étant orienté(e) solutions.

Ce que nous vous offrons :
- Poste en CDI
- Forfait jour Cadre
- 13e mois, participation, mutuelle, prime
- CSE
- Une maison d'excellence où la passion des métiers rime avec respect, exigence et convivialité
- Une entreprise engagée dans une démarche RSE

Poste à pourvoir dès que possible pour passation.

Processus de recrutement :
1- Présentez-nous votre expérience et ce qui vous donne envie de travailler chez Festins.
2- Si votre candidature retient notre attention, nous vous contacterons par téléphone pour un premier échange.
3- Un entretien sur site permettra de mieux comprendre votre parcours, vos compétences et vos motivations, et de vous présenter le poste et notre fonctionnement.
4- Un deuxième entretien sur site avec le Directeur Général du Groupe.
5- Enfin, nous vous informerons rapidement de notre décision.

Experience: 5 An(s)

Compétences: Evaluer des fournisseurs, sous-traitants, prestataires,Négocier des conditions commerciales,Négocier un contrat

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Cadre

Secteur d'activité: Fabrication de plats préparés

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.