Responsable de Restaurant H/F - Andine

Nous recherchons un(e) gestionnaire motivé(e) et expérimenté(e) pour assurer la gestion complète d'un restaurant incluant la partie bar.

Vos missions principales seront :
Superviser l'activité du restaurant et du bar
Encadrer et accompagner l'équipe (salle, cuisine, bar)
Gérer les approvisionnements, stocks et relations fournisseurs
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
Participer à la mise en place de la carte bar et boissons
Garantir une expérience client de qualité et développer la satisfaction clientèle
Contribuer à la stratégie commerciale et au suivi budgétaire du restaurant

Profil recherché :

Expérience confirmée en gestion de restaurant et/ou bar
Très bon sens de l'organisation et des responsabilités
Excellente communication et sens du relationnel

Maîtrise de l'anglais et de l'espagnol (oral et écrit) indispensable

Connaissance de la cuisine latino-américaine fortement appréciée

Capacité à travailler en équipe et à gérer des situations variées

A compétences égales, priorité aux Bénéficiaires de l'Obligation d'Emploi

Experience: 2 An(s) - gestion de restaurant ou bar

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation

Langues: Anglais exigé,Espagnol exigé

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.