Pâtissier - Pâtissière de Restaurant H/F - les Bas Rupts

Les Bas Rupts, Hôtel Restaurant haut de gamme, recherche pour son restaurant gastronomique un(e) pâtissier(ère)
Vous seconderez le chef de cuisine.
Vous préparerez les desserts sur assiette.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Concevoir des recettes innovantes pour des desserts,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Elaborer des recettes,Doser des ingrédients culinaires

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle