Boucher - Bouchère H/F - Pôle Emploi

Vos missions :

- Réception et contrôle de la qualité des viandes.
- Découpe, désossage et préparation des viandes selon les demandes des clients.
- Préparation de produits élaborés (farces, brochettes, etc.).
- Conseils aux clients sur le choix des viandes et leur préparation.
- Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gestion des stocks et des commandes.
- Entretien du matériel et des locaux.

Profil recherché :

- Expérience significative en boucherie.
- Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes.
- Connaissances des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer les relations clients.
- Capacité à travailler dans un environnement frais.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.