Pizzaïolo - Pizzaïola H/F - Saveurs du Porto

Vos missions :
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Elaborer et former la pâte à pizza
- Cuire les pizzas au four à bois
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Savoir-faire :
- Connaître les caractéristiques des farines levure, additifs
- Connaître les méthodes de cuisson au four à bois et savoir l'utiliser
- Savoir former une pâte à pizza et assembler les ingrédients nécessaire à sa préparation

Pour postuler : envoyer votre CV à la personne en charge du recrutement
en postulant directement en ligne sur www.francetravail.fr depuis l'offre d'emploi
ou par mail à l'adresse suivante : ****@****.**

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Former une pâte à pizza,Cuire une pizza au four,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Mélanger des produits et ingrédients culinaires,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...),Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène

Langues: Français exigé,Portugais exigé

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Restauration de type rapide