Responsable de Coffee Shop H/F - Yc Cafe

Nous recherchons notre leader manager et responsable de boutique pour notre concept Coffee Shop YC Café à la Défense.

Passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe, vous serez au coeur de l'expérience client, en veillant à offrir un service de qualité dans un environnement convivial et stimulant. Garant(e) de la qualité de service, des produits, de la fabrication, des approvisionnements, de la gestion d'équipe et de l'expérience Coffee Shop, vous serez le vrai maître à bord.

Responsabilités

Accueillir les clients avec le sourire et les conseiller sur le menu
Prendre les commandes et assurer un service rapide et efficace
Préparer les boissons et les plats selon les standards de l'établissement
Gérer l'encaissement des commandes avec précision
Maintenir la propreté de l'espace de travail et des zones de service
Collaborer avec l'équipe pour garantir une expérience client optimale
Participer à la mise en place et au rangement des équipements
Gestion d'équipe et formation
Achats et approvisionnements de la boutique
Garant(e) des ratios de gestion et de la gestion courante
Force de proposition pour satisfaire les clients et leur faire vivre une expérience privilégiée.
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :

Vous avez une première expérience en management en restauration.
Vous possédez d'excellentes compétences en service client
Vous êtes à l'aise avec la langue anglaise à l'oral.
Vous aimez travailler en équipe et avez le sens du service
Vous êtes dynamique, organisé(e) et capable de gérer plusieurs tâches simultanément
Vous connaissez les normes HACCP
Rejoignez-nous pour contribuer à créer des moments mémorables pour nos clients !

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages :

Prise en charge du transport quotidien 50%
Réductions tarifaires
Carte TR

Plage horaire : commencer à 7h ou finir à 20h45. Disponibilité tous les jours de la semaine

Expérience:
Restauration: 3 ans
HACCP: appréciée
Lieu du poste : En présentiel

Experience: 3 An(s)

Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Présenter et valoriser un produit ou un service,Préparations culinaires,Mangement d'équipe

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.