Cuisinier - Responsable Cuisinier Créatif H/F - Elio & Franck

Nous sommes une équipe passionnée dirigée par deux jeunes entrepreneurs dynamiques. Notre boulangerie est bien plus qu'un simple lieu de travail, c'est un endroit où nous collaborons avec une touche de créativité et d'innovation.Nous recherchons un Cuisinier ou Responsable Cuisinier créatif pour rejoindre notre Boulangerie-Pâtisserie haut de gamme en pleine expansion.
Poste orienté création, innovation et production en laboratoire à Neuilly-sur-Seine
Vous travaillerez avec un chef responsable de la logistique pour vous concentrer sur la qualité et le développement de l'offre.

Vos missions

Imaginer et développer nouvelles recettes (plats, garnitures, sauces, créations saisonnières...).

Réaliser la production quotidienne selon nos standards quantités et qualités.

Créer et mettre à jour les fiches techniques.

Garantir une exécution régulière et irréprochable.

Travailler en coordination avec le chef logistique.

Respecter les normes HACCP et l'organisation du laboratoire.

Participer à l'identité culinaire et aux nouveautés de la Maison.

Profil recherché

Expérience en cuisine, laboratoire, restauration rapide premium ou univers boulangerie/pâtisserie.

Créativité, sens du goût, curiosité.

Rigueur, autonomie, organisation.

Capacité à suivre et structurer des process.

Esprit d'équipe et fiabilité.