Superviseur Room Service & Banquets H/F - Mohg Hotel (Paris) Sarl

Préparer la mise en place selon les standards établis de façon à accueillir les clients
Servir les mets en chambre
S'enquérir de la satisfaction des clients
Faire le suivi avec les différents service de l'hôtel (cuisine, réception, housekeeping...)
Le/la Superviseur In-Room Dining est responsable de la prestation délivrée dans nos chambres et suites durant la nuit.
Le/la Superviseur In-Room Dining est responsable de la prestation délivrée dans nos sales de réunion
Il/Elle doit parfaitement bien connaître la carte et les plats, et a un contact privilégié avec nos clients.
Assister le Responsable et son assistant dans la supervision de l'équipe

Experience: 2 An(s)

Compétences: Analyse des besoins des clients,Anglais niveau avancé B2,Cadre réglementaire environnemental,Normes d'hygiène et de propreté,Planification des tâches et gestion des priorités,Planning d'occupation des chambres,Règles et consignes de sécurité,Santé et sécurité au travail,Système d'information et de communication,Techniques de désinfection des surfaces,Traitement des formalités administratives,Utilisation de logiciels de gestion hôtelière,Animer, coordonner une équipe,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation,Contrôler la réalisation et les coûts d'une prestation,Contrôler l'état de propreté d'un lieu,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Gérer une situation conflictuelle,Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés,Organiser le traitement des commandes,Organiser le travail d'une équipe,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Réaliser le service des petits-déjeuners en salle ou en chambre, selon l'établissement,Recueillir l'avis et les remarques d'un client,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Sensibiliser le personnel à l'organisation, la qualité, la sécurité,Traiter les demandes particulières d'installation,Transmettre un avis ou une remarque client au service concerné,Utiliser les outils numériques

Langues: Anglais exigé

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.