Employe de Restauration H/F - Clinique Madeleine Remuzat

Missions générales
1) Assurer le nettoyage et la désinfection des surfaces et du matériel relevant de sa compétence
2) Participer au fonctionnement du service de restauration en matière de qualité et d'image de marque
3) Participer à l'environnement hôtelier en termes de préparation, de contrôle et de rangement
Missions spécifiques en lien avec la fonction d'employée de cuisine
1) Mettre en oeuvre les techniques et les protocoles de nettoyage et de désinfection des surfaces
2) Respecter les procédures d'utilisation, de nettoyage et de rangement du matériel relevant de sa compétence
3) Assurer le débarrassage des tables en salle à manger
4) Former les nouveaux arrivants aux protocoles en vigueur et informe sur les tâches à accomplir
5) Préparer et débarrasser les petits déjeuners
6) Débarrasser les chariots repas
7) Nettoyer et mettre en place la salle à manger du personnel
8) Participer au service chaîne
9) D ébarrasser et nettoyer la salle à manger du personnel
10) Rouler les couverts du soir

Experience: Débutant accepté

Compétences: Nettoyer, désinfecter et ranger la chambre et l'installation sanitaire,Vérifier le contenu du chariot de ménage et procéder à la préparation des solutions de nettoyage

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités hospitalières

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.