Agent de Restauration et d'Entretien Annualise Nuits Saint Georges - 3278H - Semaine H/F - Structures de coopération territoriale
- Nuits-Saint-Georges - 21
- Fonctionnaire
- Structures de coopération territoriale
Les missions du poste
LA COMMUNAUTE DE COMMUNES
DE GEVREY-CHAMBERTIN ET DE NUITS-SAINT-GEORGES
RECRUTE
1 AGENT DE RESTAURATION ET D'ENTRETIEN (F/H)
POLE DE CORGOLOIN
Titulaire ou contractuel de droit public au grade adjoint technique
Poste à temps non complet (30h / hebdomadaire)
Réaliser des missions de dressage, de distribution et de service des repas
Assister les convives
Réaliser l'entretien du matériel et des locaux
Réaliser l'entretien et à la désinfection de l'accueil périscolaire
Garantir les règles d'hygiène et de sécurité tant en restauration scolaire que dans les missions d'entretien
Conditions d'exercice : Poste à pourvoir à Nuits-Saint-Georges
Le profil recherché
Savoir :
Techniques culinaires de base (réchauffage)
Présentation et décoration des plats
Procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire
Savoir-faire :
Réaliser des tâches préalables à la finition des mets
Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles
Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer les locaux et les surfaces, et remettre en état la salle de restauration, le périscolaire et les toilettes
Identifier les surfaces à désinfecter
Savoir-être :
Discrétion et confidentialité
Sens des responsabilités
Polyvalence, organisation et autonomie
Accueillant et savoir travailler en équipe