Agent Polyvalent Restauration - l'Haÿ-Les-Roses H/F - Communes

Rattaché au Responsable d'Office, le plongeur lave et range tous les accessoires et matériels utilisés lors du service de restauration scolaire. Il réalise l'entretien journalier et régulier des locaux de plonge et des matériels servant à accomplir ses missions. Il assure la réception des denrées le matin et participe à la préparation et mise en place des entrées et desserts. Il encadre la mise en place et nettoyage des réfectoires pendant et après le gouters, nettoyage des sols et vaisselle du gouter.

Le port des EPI adaptés en fonction du placement (service, plonge, gouters), port de la charlotte, tenues propres et fermées, sabot pour le service et botte pour la plonge.

https://www.emploi-territorial.fr/offre/o094251127000468-agent-polyvalent-restauration?pk\_campaign=ep

COMPETENCES PRINCIPALES et qualités REQUISES

Connaissances et application de la méthode HACCP

PARTICULARITES
37 heures 30 hebdomadaires
En périodes scolaires : Lundi au vendredi : 7h30 - 15h00 ou 10h00 - 17h30
En période de vacances scolaires : Lundi au vendredi : 7h30 - 15h00 ou 10h00 - 17h30

Congés à prendre sur les vacances scolaires exclusivement
Le port des EPI adaptés en fonction du placement (service, plonge, gouters), port de la charlotte, tenues propres et fermées, sabot pour le service et botte pour la plonge.