Maître d'Hôtel Traiteur H/F - Extracadabra

Prestation haut niveau pour un événement scénographié sur le thème disco.
Service de foodcourt (animations salées & sucrées) + service plateau de pièces cocktails.
Mise en scène, tenue du rythme, propreté et précision indispensables.

Profil recherché
- Rigoureux, sérieux, autonome
- Sens du détail et du service premium
- À l'aise en événementiel haut standing
- Zéro erreur possible, timing strict

Mission
- Mise en place des animations food
- Service des pièces cocktails salées & sucrées
- Suivi du flux invités
- Maintien de la propreté des zones food

Noeud papillon fourni

À travers Les Givrés, découvrez des prestations originales et renversantes mêlant audacieusement street food & produits healthy Le maître d'hôtel est responsable de l'accueil du client, il le place à sa table, présente la carte et les menus, émet des suggestions notamment sur les accords mets vins.
Les missions principales sont :
- Répartition des tâches et activités en salle
- Contrôle du déroulement des opérations pendant le service
- Accueil du client
- Conseils, promotion commerciale de certains produits
- Management des équipes de salle