Gestionnaire de Restaurant de Collectivité H/F - Am Food Invest
- Argenteuil - 95
- CDI
- Am Food Invest
Les missions du poste
Le/La Responsable de Site supervise l'activité quotidienne, gère les équipes, assure la sécurité et la conformité, pilote la facturation et le contrôle financier, optimise les ressources et garantit la satisfaction clients. Il/Elle veille à la performance opérationnelle du site et au respect des procédures internes et réglementaires.
Le profil recherché
Experience: 6 Mois
Compétences: Législation alimentaire,Titre professionnel responsable d'unité de restauration collective,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Organiser le traitement des commandes,Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient,Assurer le suivi de la satisfaction clients,Contrôler la conformité des données,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Créer, organiser ou coordonner un évènement,Elaborer des tableaux de bord,Elaborer, suivre et piloter un budget,Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires,Traiter les réclamations des clients,Utiliser des logiciels spécifiques
Langues: Anglais souhaité,Tamoul souhaité
Permis: A - Moto souhaité
Qualification: Cadre
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux