Chef Boucher H/F - Codistri

Vous aimez transmettre votre savoir-faire et garantir une viande irréprochable ?

CODISTRI recherche un Chef Boucher H/F pour piloter l'atelier boucherie et assurer la qualité des produits proposés. Vous encadrez une équipe de bouchers, veillez au respect des normes d'hygiène et participez activement à la satisfaction des clients.

Vos principales missions :

- Gérer la découpe, la préparation et la présentation des viandes
- Organiser le travail et animer l'équipe au quotidien
- Contrôler la qualité, la traçabilité et la fraîcheur des produits
- Passer les commandes et gérer les stocks
- Conseiller les clients sur la meilleure utilisation des produits

Ce poste requiert rigueur, sens du commerce et goût du travail bien fait.
Vous avez le sens du produit et une solide expérience en boucherie ?

- CAP ou BP Boucher exigé
- Expérience confirmée en gestion d'équipe
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à organiser un atelier et à anticiper les besoins
- Aptitude à conseiller la clientèle et à valoriser les produits

Grande enseigne française de distribution, groupement de commerçants indépendants, expert alimentaire