Boucher - Bouchère H/F - So Bo So

Boucher - CDI
Boucherie traditionnelle française

Description du poste :
La boucherie, installée depuis 1960 dans le 18e arrondissement de Paris, recherche un boucher confirmé pour un poste en CDI qui participera aux opérations de découpe, à la préparation des produits, à la mise en avant de la vitrine et au bon fonctionnement quotidien de l'établissement.

Missions principales :
- Découpe, désossage, parage (niveau confirmé exigé)
- Préparation des pièces : rôtis, steaks, hachés, volailles, brochettes, etc.
- Préparation et présentation de la vitrine
- Accueil, conseil et vente aux clients
- Respect des normes d'hygiène et de traçabilité (HACCP)
- Gestion simple des stocks : rotation, préparation des besoins
- Participation au bon fonctionnement de la boucherie selon les besoins

Profil recherché :
- Boucher confirmé, minimum 3 à 5 ans d'expérience
- Maîtrise des techniques de découpe traditionnelle
- Présentation soignée, rigueur et ponctualité
- Capacité à travailler en équipe et à suivre les cadences
- Sens du service client

Horaires et repos : 42 heures par semaine
Repos :
- Dimanche à partir de 14h
- Lundi (journée complète)
- Une après-midi de repos supplémentaire par semaine
- Pause de 13h à 15h30 (sauf le samedi)

Rémunération :
- À définir selon l'expérience
- Possibilité d'évolution salariale selon la qualité du travail
- Primes possibles si très bon résultats

Avantages :
- Réduction sur les viandes
- Possibilités d'évolution au sein de l'établissement

Type de contrat : CDI - Temps plein
Lieu : 90 avenue de Saint-Ouen, 75018 Paris

Me contacter par mail : ****@****.** ou au **.**.**.**.**

Experience: 48 Mois

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande,Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail,Conseiller les clients sur les types de viandes,Prendre une commande client,Promouvoir les produits auprès des clients

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.