Boulanger - Pâtissier H/F - Hyper U
- Puilboreau - 17
- CDI
- Hyper U
Les missions du poste
Coop Atlantique est une coopérative de consommateurs qui a 182 années d'existence et qui gère près de 184 magasins aux enseignes de Système U et Coop dans le Centre-ouest de la France. Avec ses 3 000 collaborateurs, elle est le premier employeur de son territoire.- Réceptionner et contrôler les produits : quantité et qualité
- Assurer la préparation des produits (pétrissage, pousse, lamage, dorage, cuisson, emballage.) et la confection des pâtisseries
- Faire le suivi de l'assortiment du rayon ainsi que les commandes
- Assurer la tenue du rayon en respectant notamment les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité
- Participer à la mise en rayon et au balisage des rayons (étiquetage ...) en mettant en valeur les produits
- Accueillir, conseiller et servir les clients suivant les demandes
Une prime de vacances et prime de fin d'année (équivalent à un 13ème mois)
Mutuelle d'entreprise et prévoyance
Une prime d'intéressement
Ticket repas (sous conditions)
Forfait mobilités durables (FMD)
Plan Epargne Entreprise/PERCO
Le profil recherché
Experience: 3 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hypermarchés