Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Psy'activ

PSY'ACTIV accompagne un public adulte atteint de troubles psychiques stabilisés, en les aidant à retrouver la meilleure autonomie possible, en utilisant des outils de réadaptation, comme le travail, pour permettre une insertion sociale et/ou professionnelle. L'Association s'appuie sur des accompagnements en situation de vie quotidienne et de travail. Psy'Activ promeut des soins de réhabilitation psychosociale qui visent au rétablissement des personnes bénéficiaires.Vous aimez la cuisine maison et souhaitez travailler dans un cadre qui valorise la qualité et le plaisir gustatif ?
Vous êtes au bon endroit ! Rejoignez notre équipe car Psy'Activ recrute un Cuisinier (H/F) à temps plein.
Ici, pas de plats industriels à réchauffer : tout est préparé sur place, avec soin et authenticité (environ 50 couverts par jour).
La cuisine est basée sur des produits locaux issus de l'agriculture biologique, dont une partie est récoltée au sein de l'exploitation maraichère de l'association.

Ce que nous vous offrons :
- Un cadre de travail agréable et convivial, au sein d'une équipe bienveillante
- Des horaires confortables : pas de travail le soir, ni les week-ends - votre équilibre de vie est préservé !
- La fierté de cuisiner des plats faits maison, équilibrés et adaptés aux besoins des patients
- Un poste en CDI temps plein dans la bonne humeur !

Votre mission :
- Préparer des repas maison de qualité avec la maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à l'élaboration de menus variés, équilibrés et savoureux
- Respecter les régimes alimentaires spécifiques (diététique, allergies,)
- Contribuer à la bonne organisation de la cuisine et à l'esprit d'équipe
- Livrer des repas sur les sites extérieurs (livraison satellite)

Le poste implique un port de charge occasionnel (15 à 20 kg maximum).

Profil recherché :
- Diplôme exigé en cuisine
- Moyen de locomotion personnel - pas d'accès en transports en commun
- Goût pour le travail bien fait, rigueur et créativité
- Sens du service et envie de s'impliquer dans un projet humain et valorisant

Poste basé à Carquefou
Du lundi au vendredi de 06h30 à 14h15
Salaire : 2 154 € bruts sur 12 mois (reprise de l'ancienneté selon la convention collective 51)
Avantages : 6 semaines de congés payés par an, chèques vacances, chèques cadeaux, tarif préférentiel sur nos paniers bio/magasin, 1% logement, réductions billetterie, etc.
L'association Psy'Activ est engagée dans une politique en faveur de l'intégration et du maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap.
www.psyactiv.fr
http://****/company/psy'activ/

Experience: Débutant accepté

Compétences: Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Préparer des plats culinaires,Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités hospitalières

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).