Responsable Petit-Déjeuner H/F - Diamond Solutions

Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe !

Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins.

Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour :

- Vous accompagner de A à Z dans votre recherche d'emploi.
- Vous proposer les meilleurs offres du marché selon vos critères.
- Mettre systématiquement votre candidature en avant auprès des établissements recommandés.
- Vous faire évoluer professionnellement en vous faisant monter les échelons.

Notre objectif primordial est de favoriser l'évolution professionnelle de nos candidats vers des opportunités toujours plus enrichissantes.

Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, laissez-nous mettre en lumière votre talent, en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.

Bienvenue chez Diamond Solutions !Un prestigieux hôtel 5 étoiles situé à Courchevel recherche un(e) Responsable Petit-Déjeuner dans le cadre d'un contrat saisonnier.

Le/la Responsable Petit-Déjeuner supervise et coordonne l'ensemble du service du petit-déjeuner. Il/elle veille à la qualité de l'accueil et du service offert à la clientèle, encadre l'équipe dédiée et s'assure du bon déroulement des prestations, en lien avec les standards d'un établissement de luxe.

Missions principales

- Assurer la mise en place du service petit-déjeuner dans le respect des procédures internes
- Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur expérience matinale
- Encadrer et former l'équipe du petit-déjeuner (serveurs, commis...)
- Garantir la qualité du service et la satisfaction client
- Gérer les stocks, les commandes et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Collaborer avec les autres départements (cuisine, réception, gouvernance...) pour un service fluide et optimal

- Expérience confirmée sur un poste similaire, idéalement dans un établissement 4 ou 5 étoiles
- Sens aigu du service et de l'accueil personnalisé
- Capacité à encadrer une équipe et à motiver ses collaborateurs
- Rigueur, autonomie et sens de l'organisation
- Bon niveau d'anglais requis, une autre langue est un plus