Boulanger - Boulangère H/F - Boulangerie Patisserie Disdier

A propos du poste
Nous recherchons un boulanger ou une boulangère passionné(e) et motivé(e) pour nous rejoindre Vous intégré une équipe dynamique de 10 personnes. Vous serez responsable de la préparation des pains, viennoiseries, brioches... Vous participerez à quelques tache en pâtisserie.

Vous remplacerez une personne en arrêt maladie longue durée.

Responsabilités

Préparer les pâtes et les mélanges nécessaires à la fabrication des produits de boulangerie
Cuire les pains, viennoiseries et autres spécialités selon les recettes établies
Assurer la manipulation des aliments dans le respect des normes de sécurité alimentaire
Veiller à la propreté et à l'organisation de l'atelier de production
Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'innovation des produits
Offrir un service client de qualité en conseillant les clients sur nos produits
Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires

Rémunération : à partir de 1 900,00€ net par mois

Formation:

CAP / BEP (Requis)

Expérience:

Boulanger h/f ou similaire: 1 an (Optionnel)

Temps de travail :

39h
Dimanche de repos
1 jours supplémentaire 1 semaine sur 2 à fixer
Lundi travaillée

Type d'emploi : Temps plein, CDD, CDI

Lieu du poste : En présentiel

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).