Chef Gérant en Collectivité H/F - RESO 4972

Reso 4972, établissement du Groupement d'Employeurs Reso France. Reso Val de Loire propose des emplois en Cdi, Cdd, Temps partagés et Intérim en Hotellerie-Restauration, Tourisme et métiers de bouche.

Reso Val de Loire recrute un Chef Gérant en collectivité H/F pour un établissement adhérent situé à Gesté.

Pour plus d'informations sur notre groupement d'employeurs, vous pouvez consulter notre site internet : https://www.resoemploi.fr/Reso Val de Loire recherche, pour l'un de nos adhérents, un(e) Chef de rang chargé(e) d'assurer la gestion quotidienne du service de restauration collective. organisation du service, participation à la production et gestion des commandes. Vous ferez partie d'une petite équipe où autonomie, polyvalence et sens du service sont essentielles.

Missions principales - Assurer le service et la bonne coordination des repas

- Participer à la production : préparation, dressage, respect strict des normes HACCP

- Réaliser et suivre les commandes, gérer les stocks et les livraisons

- Encadrer et accompagner l'équipe de service

- Garantir la qualité, l'hygiène et la sécurité alimentaire

- Contribuer à l'entretien, la mise en place et le rangement des espaces de restauration

- Expérience en restauration collective ou traditionnelle souhaitée

- Bonne maîtrise des règles d'hygiène (HACCP)

- Polyvalence : production + gestion des commandes

- Esprit d'équipe, autonomie, sens de l'organisation

- Qualités relationnelles et rigueur

- Disponibilité 1 week-end sur 3

Éléments contractuels :

. CDD temps plein à pourvoir dès que possible jusqu'en Mai 2026

. 1/3 week-end de travaillé de 7h30 à 13h30 puis 16h30 à 19h30

. Perspectives d'évolution (mobilité interne, formation continue)

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