Econome H/F - Zannier Bendor - BENDOR MANAGEMENT

Chez Zannier Bendor, nous ne créons pas seulement un lieu de séjour, mais une destination intemporelle où nos équipes transforment chaque détail en émotion, faisant de Zannier Bendor un lieu où le luxe se révèle dans l'attention et le partage.

Sous la responsabilité du Directeur Financier et du Responsable Achat, vous êtes garant(e) de la bonne gestion des achats, des réceptions et des stocks pour l'ensemble de l'établissement (cuisine, bar, hébergement, entretien, etc.).

Descriptif du poste :

Gérer les commandes et les réceptions de marchandises tout en vérifiant la conformité des livraisons.

Contrôler la qualité, la quantité et la conformité des produits livrés.

Recueillir les besoins des différents services afin de suivre les niveaux de stock et anticiper les besoins.

Négocier avec les fournisseurs en lien avec la direction ou le service achats.

Mettre à jour les inventaires et effectuer les contrôles mensuels.

Appliquer les procédures de traçabilité (FIFO, DLC, hygiène).

Collaborer avec les différents chefs de service afin de garantir le bon fonctionnement de Zannier Bendor dans son ensemble.

Participer à la démarche qualité, hygiène et développement durable de l'établissement.

L'égalité des chances et l'inclusion des personnes en situation de handicap sont au coeur de notre philosophie : si vous avez des besoins spécifiques pour le processus de recrutement, nous nous engageons à les respecter.

Rejoindre Zannier Bendor, c'est vivre, apprendre et transmettre dans une destination authentique et raffinée, et participer à l'écriture d'une histoire où l'héritage Paul Ricard et le savoir-faire Zannier riment avec l'excellence du service.

Avantages
En plus de vivre l'expérience unique d'une ouverture d'une telle ampleur les avantages sont nombreux :

- salaire attractif
- absence de coupure (pour vous et pour les équipes)
- aide au logement possible sur les premiers temps
- opportunités de carrière au sein du groupe Zannier Hôtels

Profil
Votre profil se distingue par :

Expérience similaire en hôtellerie ou restauration.

Bonne maîtrise des outils bureautiques et logiciels de gestion de stock.

Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.

Flexibilité, adaptation, esprit d'équipe et bonne communication.

Connaissance des normes HACCP et des procédures d'hygiène alimentaire.
CDD DU 01/02/2026 AU 15/11/2026

Experience: 2 An(s) - SUR LE MEME POSTE

Compétences: Planification des tâches et gestion des priorités,BENDOR

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.