Maître d'Hôtel H/F - Zannier Bendor - BENDOR MANAGEMENT

Chez Zannier Bendor, nous ne créons pas seulement un lieu de séjour, mais une destination intemporelle où nos équipes transforment chaque détail en émotion, faisant de Zannier Bendor un lieu où le luxe se révèle dans l'attention et le partage.

Sous la responsabilité du Directeur de Restaurant, vous veillerez à orchestrer le service en salle avec excellence et à garantir une expérience d'exception à nos hôtes.

Descriptif de poste :

Assister le Directeur de Restaurant dans la gestion quotidienne des opérations.

Apporter son aide ponctuellement sur l'administratif (gestion de planning, inventaire, etc...)

Superviser les équipes en salle, du bar et de la sommellerie pour assurer un service de qualité.

Gérer les réservations et optimiser le plan de salle.

Maîtriser des techniques de découpe de poissons, de flambage et de service.

Développer les ventes additionnelles et contribuer au développement du chiffre d'affaire.

Anticiper les besoins de nos hôtes et analyser leurs retours pour améliorer continuellement l'expérience client.

Participer à la formation et au développement des compétences du personnel.

Être garant de l'image Zannier Bendor et de la mise en place des standards (LQA).

L'égalité des chances et l'inclusion des personnes en situation de handicap sont au coeur de notre philosophie : si vous avez des besoins spécifiques pour le processus de recrutement, nous nous engageons à les respecter.

Rejoindre Zannier Bendor, c'est vivre, apprendre et transmettre dans une destination authentique et raffinée, et participer à l'écriture d'une histoire où l'héritage Paul Ricard et le savoir-faire Zannier riment avec l'excellence du service.

Avantages
En plus de vivre l'expérience unique d'une ouverture d'une telle ampleur les avantages sont nombreux :

- salaire attractif
- absence de coupure (pour vous et pour les équipes)
- aide au logement possible sur les premiers temps
- opportunités de carrière au sein du groupe Zannier Hôtels

Profil
Votre profil se distingue par :

Formation hôtelière ou équivalente.

Expérience confirmée dans un poste similaire.

Excellente présentation, sens du service et leadership naturel.

Maîtrise du français et de l'anglais.

Goût pour la relation client et l'excellence opérationnelle.
CDD / 01/04/2026- 05/11/2026

Experience: 2 An(s) - SUR LE MEME POSTE

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,BENDOR

Langues: Anglais exigé

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.