Responsable de Bar H/F - Les Arrangés du Bocal

Le bar, Les Arrangés du Bocal cherche leur nouveau responsable de bar

Pour ce poste vous aurez les responsabilités suivantes :
- ouverture et fermeture du bar
- gestion et clôture de caisse
- accueil clients, conseil, service et encaissement
- préparer et servir les boissons selon les demandes de la clientèle ; réaliser les cocktails à la carte ou proposer des créations
- nettoyage et hygiène du bar ainsi que de la salle
- maintenir les équipements et machines du bar en bon état
- gestion des stocks
- superviser le travail d'un(e) extra présent(e) lors des soirées les plus fréquentées
- garantir une bonne ambiance au sein de l'établissement et avec les clients
- collaborer avec les gérants et faire remonter les informations

Etre connaisseur en cocktails et/ou mixologue serait un plus

Un excellent relationnel, une bonne présentation et un grand sens de la courtoisie seront appréciés

Experience: 1 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Préparer des boissons chaudes ou froides,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Assurer une ambiance accueillante et conviviale,Gérer une caisse,Prendre une commande client

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).