Stagiaire R&D H/F - Groupement Mousquetaires

Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution portées haut et fort par plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Ce sont aussi 150 000 collaborateurs mobilisés autour de notre modèle « Producteurs et commerçants ».
Dans toutes les fonctions au service des points de vente, de la logistique à l'immobilier, en passant par l'industrie agroalimentaire ou l'informatique, nos équipes font nos succès.

Agromousquetaires est le pôle industriel du Groupement Les Mousquetaires. Premier fabricant de marques de distributeurs en France.
Agromousquetaires c'est avant tout 11 000 hommes et femmes aux sensibilités diverses, regroupés au sein de 70 sites industriels et logistiques, dont une cinquantaine d'usines, et 6 Pôles de Performance.
Nous rejoindre, c'est partager une culture commune, celle de l'entrepreneuriat et de l'engagement c'est être « Producteurs et Commerçants » !
Alors, prêt à vous lancer au service du « Mieux Produire pour Mieux Vivre » ?

Au sein du Pôle Végétal et créée en 1934, Delvert est située à Malemort-sur-Corrèze (19). Certifiée IFS Food et dotée du label Agriculture biologique, elle compte 150 collaborateurs et est spécialisée dans la production de confitures et de compotes.Rattaché(e) à la Responsable R&D et avec l'accompagnement de proximité du Chef de projets R&D, votre principale mission est de travailler à l'amélioration de la qualité organoleptique de nos compotes, avec :

- L'analyse du marché et la réalisation de veille concurrentielle,
- L'analyse des résultats de tests hédoniques réalisés sur nos produits,
- La sourcing de matières premières et ingrédients,
- La réalisation d'essais laboratoire et d'essais industriels,
- L'évaluation des essais par contrôles physico-chimiques et dégustations,
- L'analyse des résultats et propositions d'optimisation.

Vous participez également aux projets de développement et/ou d'optimisation produits selon l'activité du service :

- Participation à l'élaboration des recettes,
- Réalisation d'essais labos / industriels / dégustations / études de vieillissement,
- Analyse des résultats et rédaction de comptes-rendus d'essais,
- Envoi d'échantillons clients.

Vous êtes étudiant(e) en dernière année Master / Ecole d'ingénieur avec spécialisation agroalimentaire, idéalement avec une première expérience en R&D