Pâtissier - Pâtissière H/F - au P'tit Fournil
- Trégueux - 22
- CDI
- au P'tit Fournil
Les missions du poste
Boulangerie Pâtisserie artisanale
Merci de vous présenter au sein de la boulangerie muni d'un CV ou par mailNous recherchons un pâtissier H/F passionné et autonome pour rejoindre notre boulangerie artisanale. Vous bénéficierez d'un cadre de travail authentique et convivial, avec une équipe dynamique et dévouée à la qualité.
Missions :
Préparation et réalisation de pâtisseries artisanales.
Garantir la qualité des produits selon les recettes et standards.
Réapprovisionnement quotidien et gestion des stocks.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil :
Titulaire d'un BEP/CAP.
Expérience de 2 à 3 ans (en plus de votre apprentissage) dans une boulangerie/pâtisserie artisanale.
Autonome, vous serez responsable de la gestion de la pâtisserie.
Passionné par le métier de pâtissier et créatif.
Capable de travailler seul et de prendre des initiatives.
Conditions :
Travail du lundi au samedi de 4h30 à 10h/10h30.
Salaire selon expérience.
CDI temps plein (35h)
Poste à pourvoir dès que possible
Le profil recherché
Experience: 2 An(s) - en plus du CAP/BEP
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,CAP pâtissier,Doser des ingrédients culinaires,Préparer une pâte de pâtisserie,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Assurer le suivi des commandes et des livraisons
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.