Cuisinier - Cuisinière H/F - le Bistrot du Pont
- Saint-Jean-de-la-Ruelle - 45
- CDI
- le Bistrot du Pont
Les missions du poste
Vos missions :
- Vous assurerez uniquement le service du midi du lundi au vendredi
- Préparer 2 plats du jour (entrée - plat - dessert) pour environ 20 couverts.
- Assurer la qualité et la présentation des plats.
Vous travaillerez en autonomie dans une ambiance conviviale.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Modalités de stockage de produits alimentaires,Techniques de conservation des aliments,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuisine des spécialités régionales françaises,Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle