Barman H/F - Utopik Collection
- Lège-Cap-Ferret - 33
- CDD
- Utopik Collection
Les missions du poste
Le groupe UTOPIK Collection poursuit son aventure et se prépare à ouvrir au printemps 2026 l'Hôtel Villa Colette, au bout de la presqu'île du Cap Ferret.
Conçu comme une résidence secondaire au charme intemporel, le lieu célèbre l'art de vivre du Ferret et proposera une expérience hôtelière et gastronomique de luxe, entre terre, pinède et océan.
Pour cette première saison, nous formons une équipe de passionnés : cuisine, salle, housekeeping, services support... chaque talent compte !
Si vous aimez le rythme des saisons et rêvez d'un cadre de travail entre océan, bassin d'Arcachon et pinède, la Villa Colette est faite pour vous.Rattaché(e) au Chef Barman, il élabore les cocktails, participe à l'élaboration des nouvelles créations, fidélise les clients et créé une atmosphère chaleureuse qui contribue à la renommée du lieu.
MISSIONS PRINCIPALES
- Assurer un excellent accueil et service aux clients
- Préparer les boissons selon les fiches techniques établies
- Réaliser les différentes mises en place du bar
- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les réquisitions
- Fournir aux clients un service rapide, souriant et attentionné
- Fidéliser la clientèle en se souvenant de leurs goûts et de leurs habitudes
- Recueillir les retours des clients et faire le suivi avec les services concernés
- Toujours communiquer clairement avec les clients et vos collègues
- Assurer l'approvisionnement et le nettoyage des espaces du bar
- Suivre précisément les procédures d'ouverture et de clôture
CONDITIONS
- Contrat : CDD saisonnier de 6 à 8 mois
- Statut : Employé
- Prise de poste : Mars 2026
- Possibilité de logement au Cap Ferret selon disponibilités
Le profil recherché
Vous justifiez d'une première expérience confirmée acquise dans des établissements de volume important.
COMPÉTENCES REQUISES
- Excellent relationnel
- Créativité
- Faire preuve de proactivité
- Être à la fois diplomate et ferme
- Expérience de l'encadrement d'équipe
- Anglais courant
- Écoute et disponibilité
- Organisation et rigueur
- Excellente présentation
- Connaissance micros