Personnel de Résidence H/F - Préfecture d'Ille-et-Vilaine

RIFSEEP: 2
fondements juridiques: Le poste est ouvert aux contractuels sur le fondement 2° de l'article L.332-2 du code général de la fonction publique.
personne à contacter : jean-Paul CLEMENT , secrétaire général : **.**.**.**.** - ****@****.**
Vos activités principales :

En qualité de personnel de résidence, vous êtes chargé de:
1- L'entretien de la résidence:
- Assurer l'entretien des appartements et pièces de réceptions
- S'occuper du linge de réception et de la résidence en l'absence du préposé à cette mission.
- Organiser, suivre et surveiller les interventions des entreprises extérieures pour travaux.

2- La cuisine et les réceptions:
- Préparer les réceptions officielles, effectuer le service lors des repas officiels et mettre en place les coktails
- Confectionner les repas quotidiens
- Acheter les produits alimentaires et gérer le stock de la cuisine et de la cave
- Rendre compte au secrétariat du sous-préfet pour le suivi du budget de la résidence.

3- Mission occasionnelle de conduite du véhicule du sous-préfet en l'absence du titulaire du poste.

Vos compétences principales mises en oeuvre
Connaissances techniques:
- connaître l'environnement professionnel: niveau pratique - requis
- avoir des compétences en informatique/bureautique: niveau pratique - requis
- connaître les techniques culinaires et du service : niveau maitrise -requis
Savoir- faire:
- savoir s'organiser: niveau maitrise - requis
- savoir travailler en équipe: niveau maitrise - requis
Savoir-être:
- savoir accueillir: niveau maîtrise - requis
- savoir s'adapter: niveau maîtrise - requis
- avoir le sens des relations humaines: niveau maîtrise - requis
- savoir communiquer: niveau maîtrise - requis