Cuisinier Spécialiste Cuisson Naan et Tandoori H/F - Metago

Nous recherchons pour notre nouveau restaurant ELEPIK sur Carvin, spécialisé dans la Street Food Indienne, un cuisinier H/F confirmé(e) maitrisant :

- La préparation des naans (cheese, nature, etc)
- L'utilisation du four tandoor

Dans le respect des normes d'hygiène HACCP

Experience: 6 Mois - sur un poste similaire

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Concevoir des recettes et menus,Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide