Responsable Bar - Restaurant - Saison 2026 H/F - Camping de L'ile Verte

Camping L'Isle Verte - Montsoreau (49) Recrute son/sa Responsable Bar & Restaurant - Saison 2026

Le Camping L'Isle Verte - Qui sommes-nous ?
Installé au coeur de Montsoreau, l'un des Plus Beaux Villages de France, notre camping 4 à taille humaine (114 emplacements) offre un cadre exceptionnel : vue directe sur la Loire, calme, nature, authenticité.
Avec une majorité d'emplacements nus, nous cultivons chaque jour un esprit camping simple, chaleureux et respectueux, très apprécié par notre clientèle fidèle, souvent étrangère
Notre bar-restaurant, à l'ambiance terroir, fait la part belle aux produits locaux et à nos 14 vignerons partenaires du Saumur-Champigny

Poste : Responsable Bar & Restaurant

Tes missions
En lien direct avec la direction, tu es le/la capitaine du bar-restaurant : organisation, qualité et ambiance.
Organiser, planifier et coordonner les services
Encadrer et accompagner l'équipe (serveurs + cuisiniers selon période)
Garantir la qualité d'accueil, du service et des prestations
Gérer les commandes, stocks, livraisons et relations fournisseurs
Participer aux services : bar, restaurant, terrasse
Piloter la caisse, les encaissements, les clôtures
Veiller à la propreté, l'hygiène et l'application des normes HACCP
Être le relais opérationnel entre cuisine et salle
Animer le bar à vin et valoriser les produits locaux & vignerons partenaires
S'assurer du bon déroulement du service, anticiper et résoudre les imprévus
Contribuer à l'ambiance conviviale du camping (et transmettre ton énergie à l'équipe !)

Profil recherché
Expérience confirmée en restauration ou gestion d'un bar/restaurant
Aisance relationnelle et sens du service exemplaire
Leadership positif, posture bienveillante et goût du travail en équipe
Organisé(e), fiable, autonome
À l'aise avec une clientèle internationale
En phase avec nos valeurs : confiance, respect, simplicité, accueil chaleureux

Modalités d'embauche - Saison 2026
Contrat saisonnier mi-avril fin septembre
35h lissées sur la saison
Travail principalement en soirée + quelques matinées pour la réception de livraison
Service du mardi au dimanche.
Tenues fournies (t-shirts & polos)

Les avantages que nous offrons
Logement possible sur place (1 à 2 personnes)
Pourboires partagés entre toute l'équipe
Prime de fin de contrat possible selon engagement
Moments conviviaux : repas, sortie annuelle sur la Loire

Experience: 2 An(s)

Compétences: Planification des tâches et gestion des priorités,Accueillir le client et l'installer,Préparer des boissons chaudes ou froides,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Assurer une ambiance accueillante et conviviale,Coordonner les activités entre la cuisine et la salle,Définir des besoins en approvisionnement,Gérer l'entretien des équipements et installations,Gérer une caisse,Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente,Prendre une commande client,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Langues: Anglais exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.