Chargé de Développement des Ventes de Restaurant H/F - Makan Makan

Nous, restaurant atypique type cuisine Indonésienne street food, recherchons un/une chargé(e) de développement des ventes pour un restaurant traditionnel Indonésien en plein coeur de Paris. Nous sommes situés dans le Paris 9e.

Missions principales:
1. Réaliser une étude de marché autour de sujet "Cuisines atypiques / cuisine Indonésienne (ou cuisines épicées / savoureuses) à Paris" afin d'identifier une stratégie claire et pertinente de développement.
2. Construire une feuille de route ayant pour but de développer une nouvelle source de commercialisation pour le restaurant.
3. Réaliser la veille concurrentielle sur les réseaux sociaux.
4. Alimenter les comptes sociaux du restaurant (Instagram, Google Business, The Fork....) et mener des engagements avec les clientes fidèles sur place et/ou via les réseaux.

Ce poste est rattaché hiérarchiquement au Responsable de l'activité.
Ce poste est intégré dans l'équipe de service en salle.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Données d'activité de la structure, du service,Analyser, exploiter, structurer des données,Déterminer le potentiel d'un client ou prospect,Elaborer une stratégie commerciale,Mettre en oeuvre la stratégie commerciale de l'entreprise

Langues: Français souhaité,Indonésien souhaité

Qualification: Technicien

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.