Boulanger - Boulangère H/F - Boulangerie les Bonnes Graines

Dans le cadre du développement de notre boulangerie 100% bio, levain & farines anciennes, nous recherchons un boulanger (H/F) pour venir fabriquer l'ensemble de la production boulangerie.

La boulangerie se situe au 5 avenue de Hambourg dans le 8e arrondissement de Marseille.

Notre objectif est simple : offrir à nos clients du pain bio au levain, artisanal et de qualité.

La panification au levain n'a pas de secret pour toi ?

Tu as déjà des belles expériences en boulangerie bio au levain ?

Tu as envie de t'investir dans un projet rempli de sens ?

Tu as de solides connaissances en boulangerie et cet univers te passionne ?

Tu es rigoureux(se), organisé(e) et aime travailler dans la bonne humeur ?

Alors vite, envoie-nous un mail avec ton CV !

Le poste est à pourvoir dès maintenant, en CDI, à temps plein.

Nous sommes situés dans un quartier de Marseille très agréable, à deux pas de la plage et des calanques dans un fournil neuf et aménagé pour offrir des conditions de travail optimales.
Conditions de travail : démarrage à 4h du matin, 2 jours de repos consécutifs ( le dimanche et le lundi ou le samedi et le dimanche)

Experience: 1 An(s) - en boulangerie

Compétences: Techniques de boulage des pâtons,Caractéristiques des farines levure, additifs,Diviser la masse de pâte en pâtons,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Conduire une fermentation

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie