Cuisinier - Cuisinière en EHPAD H/F - la Filature
- Mulhouse - 68
- CDI
- la Filature
Les missions du poste
Notre établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD) met un point d'honneur à offrir à nos résidents un cadre chaleureux et bienveillant. La qualité de l'alimentation est au coeur de notre projet : nous privilégions une cuisine faite maison, équilibrée et savoureuse, adaptée aux besoins nutritionnels des seniors.
Le poste
Nous recherchons un.e cuisinier.e passionné.e pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation quotidienne des repas, en respectant les régimes spécifiques et en valorisant les produits frais et de saison.
Vos missions :
Élaborer et cuisiner des plats faits maison, équilibrés et variés
Adapter les menus aux besoins nutritionnels et aux régimes particuliers (textures modifiées, sans sel, diabète, etc.)
Garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire (HACCP)
Contribuer à créer une ambiance conviviale autour des repas, moment essentiel de la vie en EHPAD
Profil recherché
CAP/BEP Cuisine ou expérience significative en restauration collective
Sensibilité aux besoins des personnes âgées et envie de leur apporter du plaisir à table
Rigueur, créativité et esprit d'équipe
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Conditions
Contrat : CDI à temps plein
Temps de travail : Vous travaillez un WE sur 2, un mercredi sur 2 - fin du service à 19 heures
Rémunération : selon expérience et convention collective
Avantages : cadre de travail humain et bienveillant, possibilité de formation continue
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.