Pizzaiolo H/F - Clameo

Lou Gardo Pizza recrute :

Nous recherchons un pizzaiolo confirmé pour un poste en food truck. Le travail comprend la mise en place, la gestion des commandes fournisseurs et la production en service. Poste pour une personne sérieuse, organisée et qui souhaite s'inscrire sur le long terme.

Horaires : du mardi au dimanche, de 16h30 à 22h15.

Missions :
- Mise en place et poste propre
- Gestion des commandes fournisseurs
- Cuisson et régularité des pizzas
- Cadence en service du soir
- Travail avec une standardiste, livreurs et plateformes de livraison

Profil :
- Expérience solide en pizzaiolo
- Organisation, autonomie
- Bonne gestion du rythme
- Esprit d'équipe
- Envie de stabilité et de long terme

Vous travaillerez sur un four à bois rotatif mixte gaz !

Experience: 1 An(s)

Compétences: Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza,Définir des besoins en approvisionnement,Procéder à l'encaissement,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.