Elaboration et Cuisson de Pizzas et d'Empanadas au Feu de Bois H/F - Face a la Mer

Elaboration et cuisson de pizzas et d'empanadas au feu de bois

Travail we et jours fériés

Experience: 3 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Définir des besoins en approvisionnement,Mélanger des produits et ingrédients culinaires,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...),Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),élaboration d'empanadas,allumer et entretenir un four à bois

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.