Agent d'Entretien-Restauration - Mairie d'Ambares-Et-Lagrave H/F - Communes

Sous l'autorité de la responsable de site et de la responsable du service entretien-restauration, vous assurez seul ou en équipe l'enchaînement des travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces, locaux et matériels du patrimoine de la collectivité.

De plus, vous effectuez les activités liées à la préparation, à la distribution des repas et à l'entretien des selfs ou des restaurants de la collectivité.

- Maintenir les locaux propres et le matériel utilisé en bon état de fonctionnement,
- Réceptionner, stocker, préparer et remettre en chauffe,
- Distribuer les repas et accueillir les convives,
- Participer à l'entretien des locaux de restauration,
- Signaler les dysfonctionnements à son responsable hiérarchique.

Possédant une première expérience dans le domaine de l'entretien-restauration, vous connaissez les techniques culinaires de base (remise en température, assemblage, découpe...) ainsi que les principes de nettoyage et de désinfection. A ce titre, vous maîtrisez la méthode HACCP et les règles en vigueur.

Vous êtes rigoureux, polyvalent et savez organiser votre travail de manière à prioriser au mieux vos missions. D'un naturel positif, vous appréciez travailler en équipe. L'entraide fait d'ailleurs partie de vos valeurs professionnelles. Vous êtes également reconnu pour votre implication, votre adaptabilité et votre sens du service public.