Chef Pâtissier H/F - Solve Recrutement

Solve Recrutement est un cabinet de recrutement lyonnais indépendant, créé en 2009, spécialisé par métiers et secteurs d'activités. Nos consultantes/consultants en recrutement sont chacun dédiés à un domaine d'activité et ses métiers, nous permettant de répondre avec précision et rigueur aux besoins de nos clients.Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, grande surface alimentaire située en zone commerciale très fréquentée, son :

Chef Pâtissier h/f

CDI - Val de Briey (54)

Nous recherchons un vrai meneur, capable de s'impliquer dans une phase de développement et de montée en gamme de la pâtisserie qui représente la véritable vitrine du savoir-faire artisanal du magasin (moins de 10% de surgelés).

Accompagné de 2 pâtissiers, vous participez à l'agrandissement des vitrines, à l'amélioration de la qualité des produits proposés (rigueur et maîtrise technique) et à la création de nouveautés régulières.

Vous rééquilibrez les approvisionnements entre la centrale et les fournisseurs en direct pour améliorer coût et qualité.

Vous pilotez votre rayon avec la gestion des marges, des promotions et l'animation de l'équipe.

Chef Pâtissier expérimenté idéalement en grande distribution (artisans possibles avec notion des volumes), vous êtes autonome et avez pour ambition de participer à un projet d'envergure, avec une vraie volonté de poursuivre la valorisation du savoir-faire artisanal.

Vous êtes force de proposition, créatif, avec l'envie de surprendre vos clients.