Pâtissier·ière Expérimenté·e H/F - Pôle Emploi

CDD remplacement congé maternité
Poste possiblement pérenne.

Matonka c'est une pâtisserie, salon de thé "comme à la maison" avec une clientèle locale et touristique en plein centre de Villard de Lans. L'objectif est de remplacer notre super Estelle, mais pourquoi pas devenir un.e partenair.e de notre développement. Si vous avez envie de prendre part à une belle aventure... rejoignez nous !

Les missions principales :
- Création de recettes originales et raffinées (2 cartes / an)
- Participation à la réflexion du développement de l'offre et des produits
- Savoir faire des pièces montées et gâteaux sur mesure (type layer cake)
- Formation et accompagnement des apprentis
- Respect des normes d'hygiène et sécurité
- Entretien du laboratoire de production

Savoirs être :
- Aimer le travail d'équipe
- Oser les associations gustatives originales pour surprendre les clients (mais en bien :p)
- Avoir une sensibilité esthétique pour travailler aussi les décors
- Etre dynamique, réactif.ve et positif.ve
- Etre autonome et organisé.e

Conditions requises
- 39h/semaine à partir du 02/01/26 de 6h à 14h sur 5 jours
- Vous travaillez une semaine du mardi au samedi et la semaine suivante du mercredi au dimanche.
- Vous travaillez le week-end et les vacances scolaires, 2 jours de repos consécutifs
- CAP pâtisserie, au moins 3 ans d'expérience exigés
- Salaire à définir selon profil
- Possibilité logement

Experience: 3 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service,Assurer la formation continue des apprentis pâtissiers,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Planifier les opérations de production selon les commandes

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).