Boulanger - Boulangère H/F - Gioca Factory

Chez Maison Bécam, tout commence par une passion: celle du métier du service. Cécile et Nicolas Bécam, un duo d'entrepreneurs visionnaires, ont une leurs compétences et leurs rêves pour créer une maison où le goût, le plaisir et le partage se vivent au quotidien. Ici, chaque produit raconte une histoire, façonnée avec soin dans le respect de la tradition artisanale et guidée par des valeurs humaines fortes: Bien-Être, Ecoute, Créativité, accompagnement et Motivation.La Maison Becam ouvre sa nouvelle enseigne à Furiani et recherche des collaborateurs/rices passionné/es pour compléter son équipe. Vos missions au quotidien:
- Réaliser avec soin le pétrissage, le pointage, et le façonnage de nos délicieuses baguettes, pains spéciaux et pains biologiques.
- Fabriquer et préparer avec précision les levains nécessaires à nos recettes maison.
- Produire fièrement une variété gourmande de viennoiseries artisanales grâce à votre maîtrise du tourage et du feuilletage.
- Tenir le four avec expertise en assurant une cuisson parfaite des produits.
- Suivre rigoureusement les différentes recettes établies par Maison Bécam.
- Gérer efficacement les stocks ainsi que les besoins d'approvisionnement.
- Travailler main dans la main avec la boutique tout en respectant vos collègues et l'équipement mis à disposition.
- Veiller à l'hygiène générale de l'atelier ainsi qu'à la propreté des équipements au sein de votre espace de travail.

Le profil idéal
Membre du réseau Maison Bécam, la boulangerie Maison Bécam de Le Cellier recherche un(e) boulanger(e), avec le profil suivant:
Détenteur(trice) d'un diplôme spécialisé en boulangerie, allant du CAP au BP.
Une expérience solide en tant que boulanger(ère), notamment dans un cadre artisanal apprécié.
Enthousiaste face aux défis quotidiens du métier grâce à votre dynamisme.
Doté(e) d'une nature motivée, vous adorez apprendre chaque jour un peu plus sur l'art boulanger !
Rigoureux(se), ponctuel(le) et organisé(e), vous êtes également très fier(ère) du souci du détail apporté à chaque tâche.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux